超味道的蛋挞配方，比KFC的还要嫩还要香~做过较好吃的蛋挞配方

简介

做蛋挞嘛~~讲究的就是简单快捷味道好，有了速冻蛋挞皮大大简化了过程和时间，

但是,用了下厨房里很多蛋挞方子的蛋挞液的配方，都觉得不，盆友们总是吐槽费工夫还不如KFC的蛋挞好吃~~~

经过嘴刁的人民群众亲测，该方子的蛋挞很嫩、很香、卖相也好，各方面高度和谐，可以媲美KFC……

(方子是8个蛋挞皮的用量，可根据情况加减乘除啊~~)

超味道超正的蛋挞配方，比KFC的还要嫩还要香~做过较好吃的蛋挞配方的做法

纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖放一个碗里搅啊搅，直到砂糖融化，可以放微波炉里叮一会，这样比较快哈~~注意，搅啊搅不是打发!!!

炼乳没有的话也可以不放，不过糖就要多一点，放了炼乳的话，糖就可以少一点，总之糖控制在15—20g就可以了~~不能再多，再多会腻的……

等溶液不那么热的时候把蛋黄放进去搅啊搅~~只要蛋黄哦!!不要蛋清!!然后就变成淡黄色的蛋挞液了。不要打发哦!打发就变成蛋糕塔了把蛋挞液倒进蛋挞皮里，七八成满的样子。把蛋挞们放进烤盘里，送进烤箱。

烤箱预热220度，中层烤大概15—20分钟。观察蛋挞上色，有焦化基本上就差不多了~取出来，放凉之后就开动吧!觉得腻可以烤好之后切点水果放上面，草莓季当然是草莓君咯!

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