奶酪包做法，来自无锡专业烘焙培训小编分享

奶酪包算是较近火起来的面包了，总体非常松软,口感香甜绵软,而且奶香味十足。但浓郁的奶油让很多人望而却步，今天小编和大家分享一个淡奶油奶酪包的做法。

【奶酪包】(2个六寸圆模，或1个六寸+2个如图花模)

面团：金像高粉230g，低粉80g，淡奶油100g，牛奶80g，鸡蛋1个，白砂糖50g，盐3g，酵母3g。

馅料：Kiri奶油奶酪150g，白砂糖20g，奶粉30g，牛奶15g。(可夹1个6寸)

撒料：奶粉适量

做法：

1.所有面团材料扔面包机一键揉+发酵。

2.发酵好的面团排气分割300g一个放6寸模，150g两个放花模。

3.二发两倍大。

4.烤箱预热170度，28分钟。

5.面包晾凉的过程中，做奶酪馅。奶油奶酪和牛奶分别放耐热容器中，扔烤箱里，正好利用烤面包的余温软化，加糖和奶粉拌匀，加入牛奶拌匀即成奶酪馅。

6.如图，夹入切好的面包中，沾奶粉，摆好，撒奶粉，即成。

更多资讯请关注无锡糕点培训机构：http://tangding.soxsok.com/